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Gastronomia – Paradell (Paradello)
domenica, Gennaio 1, 2012 @ 07:01 PM
Ingredienti
1 tazza di farina bianca
1 bicchiere di acqua
Sale
Zucchero
Olio di oliva
Procedimento
Mischiare la farina con acqua in una terrina e unire il sale. In una padella mettere l’olio quanto basta per coprirne il fondo. Mettere sul fornello a media temperatura, e quando l’olio è caldo unire un mestolino di impasto e arrostire da tutte e due le parti, appenda dorate scolare, cospargere di zucchero e servire.
A cura di Carluccia Boschi (Nonna Carluccia)
