Ricettario – Balota de Pulenta(Palla di polenta)

domenica, Gennaio 1, 2012 @ 08:01 PM

Ingredienti

1 fetta di polenta
60 gr. di furmagell
50 gr. di gorgonzola

Procedimento

Tagliare una fetta di polenta e adagiarvi sopra i formaggi tagliati a cubetti piccoli, con le mani formare una palla leggermente schiacciata. Cuocerla sulla graticola per 15 minuti. In alternativa alla graticola, passare in forno a 180° per 15 minuti.

A cura di Carluccia Boschi (Nonna Carluccia)

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